土豆2个,甜玉米1个,火腿肠1根,鲜奶1罐,胡椒粉,蚝油,盐,糖,薯粉。
先将土豆去皮、玉米掰粒,一起上锅蒸熟备用。
将土豆碾压碎在不粘锅里。
在土豆泥里加入半罐鲜奶、火腿粒和玉米粒。
文火翻炒至土豆完全将鲜奶吸收。
能成形即可盛出备用。
在锅里加入一勺蚝油、一点点的糖和盐、适量的胡椒粉和三勺水,搅拌煮开后加入勾芡用的粉水,使之粘稠。
在盘里倒上酱汁,再将土豆泥做成自己喜欢的形状摆上即可,开吃咯!
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