泡菜萝卜

作者： 健康的好好吃饭吧

在饭店吃了一个萝卜泡菜，觉得超级好吃，于是回来自己试试。自己研究出来的方法，不喜勿喷，不一定符合每个人的口味。

用料

• 白萝卜
• 盐 克
• 醋
• 白糖
• 辣椒🌶
• 大料
• 花椒

泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切段

步骤 2

辣椒🌶切段

步骤 3

萝卜加盐出水

步骤 4

姜切片

步骤 5

剥蒜

步骤 6

锅内加水烧开加盐，糖，花椒，大料。煮开后加白醋。趁热倒入洗净的玻璃瓶（罐头瓶）中。

步骤 7

苹果切块放入煮好的水中。

步骤 8

将萝卜用凉开水洗两遍，和辣椒等一起放入瓶中。

步骤 9

这里要说一下，把玻璃瓶子跟瓶盖烫一遍否则容易变质，盖盖子时将瓶盖烫一下，迅速拧在玻璃瓶子上，这样就会形成密封的效果。

步骤 10

放入冰箱，两天后食用。

菜谱创建时间：2019-09-08 14:17:24