泡蒜

作者： 全哥夸我做菜最好吃

用料

• 糖 若干
• 醋 若干
• 生抽 若干
• 蒜 任意
• 高度白酒 任意
• 小米辣 （随意或无）

泡蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜掰成蒜瓣洗净晾干，根据口味需要加入小米辣（洗净晾干，去茎留蒂）。

步骤 2

准备干净密封罐（洗净、无水、无油）

步骤 3

加入糖，根据泡蒜的多少、容器大小以及个人口味适量放入。

步骤 4

倒入陈醋、生抽等调料。放入后搅拌一下，调节为自己喜欢的口感。

步骤 5

加入少许高度白酒，密封阴凉通风处保存。可以适当摇晃，便于糖的融化。

菜谱创建时间：2019-09-08 00:37:03