用APP打开
自制薯片的做法

自制薯片

2992人浏览 148人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
抡锤子的小女孩
买外面的薯片热量太高了,还担心添加剂什么的,自己做还可以给孩子吃

用料

自制薯片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆凉水上锅蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子捣成泥,捣到土豆泥发白,不要有小颗粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是这种橄榄油,其它的油也可以

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺在土豆泥里搅均(勺子上是还沾了些土豆泥)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量面粉混合均匀,目的是让做出来的薯片更有韧劲儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己烤干后磨的虾粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入虾粉搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生妈妈家买的海苔碎,好多口味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一包海苔碎,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材全部搅拌好之后大概就是这个样子了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,下面垫一张油纸,挤成一个一个小球,不要离的太近

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面再垫一张油纸,用手指指腹轻轻的压扁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部压完了就是这个样子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放到烤箱里烤,120度,30分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来就是这个样子,压的稍微有点薄了……但是口感不错

自制薯片的小贴士

注意压扁的时候不要弄的太薄,注意火候,发黑了就有点过火了,最后就是做完晾干了赶紧密封,很容易受潮。

菜谱创建时间:2019-09-07 20:42:58
打开App收藏