番茄酸菜酸汤鱼

作者： 太阳煮夫

用料

• 西红柿 1个
• 酸菜
• 黑鱼
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 胡椒粉
• 鸡蛋清 1只

番茄酸菜酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

腌制，将片好的鱼中加少许盐，芝麻油，胡椒粉，蛋清，生粉，腌制20分钟

步骤 2

准备酸菜和番茄，切碎。

步骤 3

锅中放油，放入葱姜干辣椒，爆香，加入酸菜番茄炒香，放入鱼骨，翻炒，再加入热水，熬汤。

步骤 4

下鱼片时，尝一下汤的咸淡酸甜，缺什么加什么，然后下鱼片，煮熟撒上香菜或者葱花。

菜谱创建时间：2019-09-07 18:16:31