网红酸辣鸡爪

作者： Eva朱霞的私厨

追剧和鸡爪才是最配的❤️ 自己做的，更干净卫生，放心尽情吃

用料

• 陈醋 6勺
• 香菜 一把
• 盐 5克
• 柠檬 2个
• 酱油 5勺
• 小米椒 10个
• 鸡爪 2.5斤
• 料酒 3勺
• 螺丝椒 6个
• 老抽 2勺（调色用）
• 泡椒 2包

网红酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

把所有的配料切碎加入大碗中

步骤 2

鸡爪剪去指甲加料酒，姜片，大火烧开，小火煮10分钟。出锅后马上冷水冲洗n遍，用过滤水冲洗，洗去鸡爪表层油脂，这样做出来的鸡爪子Q弹，有嚼头。洗好之后把鸡爪子对半切开（这是个要小心的活，小心手掌）

步骤 3

把所有的材料拌在一起，盐，酱油，醋，之前的配料，全部加入，拌匀。入冰箱冷藏12-24小时入味后好吃😋

菜谱创建时间：2019-09-07 17:36:17