👍🏻颜值与味道超能打的🍓草莓派，c位是我的没跑了!

作者： 软味厨房

每一口都是满满的草莓果肉，好吃得翻白眼 Σ( ° △ °|||)︴

用料

• 低粉 215克
• 草莓粉 15克
• 黄油 60克
• 盐 1克
• 糖粉 10克
• 水 110克
• 草莓 220克
• 细砂糖 15克
• 玉米淀粉 10克

👍🏻颜值与味道超能打的🍓草莓派，c位是我的没跑了!的做法步骤

步骤 1

冷藏的黄油切小块，倒入低筋面粉、糖粉和盐，快速用手或者刮刀混合成粗砂粒状，加入水（tips如果是夏天需要加入冰水）继续快速混合成团，装入保鲜袋略按扁冷藏松弛30分钟

步骤 2

草莓洗净切小块，加细砂糖和玉米淀粉拌匀腌制30分钟

步骤 3

硅胶垫撒少许面粉防粘，取出派皮用擀面杖略擀薄一些平均切成2份，其中一份继续擀开成2mm片，放在派盘上用手指轻压派皮整形，使派皮完全贴合派盘，用叉子或者牙签在底部扎小孔防止烘烤过程中鼓起

步骤 4

填入腌制好的莓果馅料，将剩下的派皮切成宽窄不等的条，窄条3根一组按照小时候编辫子的方法编成条，按照你喜欢的方式横竖交错摆放

步骤 5

剩下的派皮用模具切出爱心，，花朵或者雪花模具切出花朵再用爱心模具切出合适大小作叶子，放在之前编好的派皮上，搓小球点缀

步骤 6

放入预热好的烤箱180度烤35分钟

步骤 7

放至温热脱模，彻底晾凉之后再切开享用即可

菜谱创建时间：2019-09-07 12:24:51