美善品*菠萝咕咾肉

作者： 喵喵周Mia

酱汁的浓郁加上菠萝的清甜，超级好吃！

用料

• 菠萝，切块，2*2cm 80g
• 猪里脊肉，切块，2*3cm 220g
• 鸡蛋 1/2颗
• 盐 1/4tsp
• 澄面 30g
• 油炸用油 适量
• 洋葱，切块 50g
• 油 15g
• 糖 4tsp
• 番茄酱 140g
• 柠檬汁 20g
• 老抽 1/2tsp
• 水 10g
• 红甜椒，切块 20g
• 青椒，切块 20g

美善品*菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

蔬菜、菠萝和猪肉切块，猪肉放入1/2颗鸡蛋和1/4tsp盐搅拌均匀。

步骤 2

混合好的猪肉和蛋液中放入30g澄面搅拌均匀。

步骤 3

平底锅倒油，160度左右放入猪肉块炸至金黄，取出沥油备用。（用木筷子试油温，筷子放入油中，周围起小泡泡的话就可以了）

步骤 4

将50g洋葱和15g油放入主锅，设置3分钟/120摄氏度/速度1，爆香。

步骤 5

加入4tsp糖、140g番茄酱、20g柠檬汁、1/2tsp老抽、20g红甜椒、20g青椒，设置3分钟/V/反转/速度1，爆香。

步骤 6

加入80g菠萝和炸好的猪肉，设置1分钟/V/反转/速度1，拌炒。

步骤 7

开盖有惊喜。

菜谱创建时间：2019-09-07 04:52:36