好吃到哭的牛肉辣椒酱

作者： 猫咪满满

👧🏻女儿嗜辣嗜肉如命😁，每每买超市里的辣酱，肉丁都找不到；那我就自己做给她吃吧！这一款是有爱的辣酱。❤️❤️❤️ （甜面酱没有黄豆酱也可以，尝尝酱这两样儿咸味儿够了就不再加盐）

用料

• 牛肉 500克
• 线辣椒 300克
• 香菇 5朵
• 姜 适量
• 蒜 2头
• 甜面酱 1大勺
• 炒花生 100克
• 炒芝麻 若干
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

好吃到哭的牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

用料备好

步骤 2

牛肉切丁拌料酒生抽腌制一会儿

步骤 3

香菇和姜蒜切成丁末儿

步骤 4

辣椒切碎；花生炒熟去皮捣不那么碎

步骤 5

准备炒腌制好的牛肉丁

步骤 6

菜籽油多放一些炒牛肉

步骤 7

炒干水分后加入姜末蒜末和香菇丁翻炒香，再加入辣椒碎炒红后放甜面酱炒匀慢慢熬一会儿

步骤 8

最后放入花生碎和芝麻大火炒一分钟即可关火

步骤 9

香辣可口的牛肉酱就做好了。放凉装入玻璃瓶或者瓷器中冷藏慢慢吃。

好吃到哭的牛肉辣椒酱的小贴士

菜籽油多一些炒好后酱会更耐放

菜谱创建时间：2019-09-07 01:00:54