都说孩子生病了只能吃白粥，这碗营养密度比白粥高很多的滋补粥来了

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 给孩子偶尔煮煮杂粮粥比起单纯的白粥，不但瞬间能让营养翻几倍，还能让宝宝产生新鲜感，一口气吃不少呢 今天的这款杂粮粥，放了超有营养的豆子——鹰嘴豆 鹰嘴豆和藜麦一样是食材里营养比较全面的担当了！它的营养价值高出其他普通豆类很多；富含多种植物蛋白、氨基酸、维生素、钙、铁等成分 煮好的鹰嘴豆，非常好咀嚼，吃进嘴里轻轻一抿就化开了 加了一些小米，健脾胃又安神，口感又细腻绵绸，不仅味道好、营养也好 菜品介绍 菜名：鹰嘴豆小米粥 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：鹰嘴豆15g、黄小米15g、黑小米15g、粥米25g、荔浦芋头20g （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 鹰嘴豆 15g
• 黄小米 15g
• 黑小米 15g
• 粥米 25g
• 荔浦芋头 20g

都说孩子生病了只能吃白粥，这碗营养密度比白粥高很多的滋补粥来了的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

鹰嘴豆倒入碗中，提前浸泡一夜 Tips:鹰嘴豆不太好煮，建议提前浸泡一个晚上。现在温度比较高，建议姐妹们放在冰箱中浸泡，防止细菌滋生

步骤 3

泡好的鹰嘴豆，用手轻松的去除外皮 Tips:鹰嘴豆的外皮不容易消化吸收，建议帮宝宝去掉

步骤 4

荔浦芋头洗净切小块 Tips：也可以用红薯、紫薯代替荔浦芋头

步骤 5

洗净的小米、宝宝粥米倒入锅中，加入鹰嘴豆、荔浦芋头 Tips:没有黑小米的朋友也可以不加，只是营养少了那么一点，其他没有影响 也可以根据宝宝的咀嚼、消化能力选择其他的杂粮，例如燕麦、紫米、黑米等等

步骤 6

加入550ml清水 Tips:一般熬粥的时候，个人喜欢水和粥的比例在10:1左右，这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥，可以适量的加多一点水

步骤 7

选择电饭煲的煮粥功能，启动

步骤 8

时间到了，就可以吃了， 盛入碗中，晾到合适温度就可以给宝宝吃了 Tips:小月龄宝宝，建议用勺子将鹰嘴豆、荔浦芋头压成泥，再放入煮里给宝宝吃，或直接把粥放入料理机打成糊糊后再给宝宝吃

菜谱创建时间：2019-09-06 22:42:24