越南卷

作者： 美圆圆子

最近研究减脂餐 发现越南卷真的是很好的选择 简单方便还好看 正好儿今天要赶火车 带别的饭不方便 于是 越南卷儿 卷起来～

用料

• 越南卷皮
• 牛肉 适量
• 龙利鱼 半条
• 虾 8只
• 甜玉米 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 梨 半个
• 料酒
• 酱油
• 酱油（生、老）
• 黑胡椒粉
• 香料

越南卷的做法步骤

步骤 1

越南卷皮 购于🍑（超市没找到）

步骤 2

牛肉块儿切好腌制（我用的是牛腩块儿 家里现成儿的）研制的料用的：料酒 生抽老抽 蜂蜜 香料 黑胡椒粉 姜蒜 梨 一点点点儿盐（大家根据牛肉的量自己决定腌料的量哈）

步骤 3

腌好～放冰箱（我前一天晚上腌的牛肉 因为第二天赶火车来不及 还有我觉得腌的久比较入味儿）

步骤 4

龙利鱼（用了半条）

步骤 5

和虾一起腌了一下下 用料：黄油 黑胡椒粉 大概腌了半小时

步骤 6

辅菜：鸡蛋摊成饼（加了盐和黑胡椒）黄瓜胡萝卜切丝儿 甜玉米扒成粒儿

步骤 7

烤牛肉～烤箱200度20分钟（我烤了两波儿 第一波儿烤了半小时 有点儿老 20分钟正合适）

步骤 8

烤好的牛肉块儿 巨好吃！！还没卷就吃了好多

步骤 9

龙利鱼和虾 涂好黄油放入烤箱（这两种比较容易熟 200度10分钟）

步骤 10

烤好～～非常好吃！！忍不住先吃了一块儿

步骤 11

越南卷过温水6、7秒 然后铺菜板儿上 开始放料儿～（具体卷的方法参考🍑）酱可以涂在饼上 或者单独再蘸

步骤 12

再来一张卷虾的（卷的时候一定要快 不然粘住菜板儿取不下来）

步骤 13

搞定 卷好的装盒儿带上火车啦

菜谱创建时间：2019-09-06 11:26:33