烤石蛋

作者： 嘟嘟相濡以沫

用料

• 鸡蛋 5、6个
• 食用碱 一小手心碱
• 天津蒜蓉酱 依个人口味
• 肠
• 芝磨
• 孜然
• 食用油
• 圆葱香菜切段备用

烤石蛋的做法步骤

步骤 1

用容器将鸡蛋打散

步骤 2

用少许水将碱冲匀

步骤 3

将碱倒入鸡蛋中搅匀`鸡蛋呈金黄色

步骤 4

水煮开上锅蒸鸡蛋 鸡蛋凝固呈青色即可

步骤 5

将石蛋以自己喜好切成形状 放入油锅煎炸

步骤 6

放入肠~蒜蓉酱！葱段！爆炒

步骤 7

出锅放香菜 即可

烤石蛋的小贴士

碱不要放得太多~ 会发涩~ 太少又不劲道`

菜谱创建时间：2012-04-14 20:55:05