虾冲洗干净,剪掉虾须、虾枪(头上扎人那个武器),切开头身备用
蔬菜洗净,切片,切段
油锅烧热,虾头放进去炒变色,放入凉水烧开,下面条,面条煮半熟放入蘑菇。蘑菇和面条都快熟的时候放入虾身和蔬菜。
最后放盐调味,喜欢放其他调味料也可以试试。
1.不能整只虾放锅里炒再添水煮面,因为虾肉会煮老。快熟再放入虾身,虾肉吃起来是鲜甜有弹性的。 2.蔬菜可以随意换。 3.我是用了玉米面条,所以显得金黄,普通面条也可以的,有啥用啥。