孜然肥牛杏鲍菇

作者： 下厨房用户_geqhb

别看这菜样子有些不俏丽，你且试试看，酒香不怕巷子深的理儿，搁在这就是好味不怕样貌差哟~

用料

• 杏鲍菇 2个
• 肥牛 1小盒
• 洋葱 半个
• 红椒 3个
• 香菜 2根
• 姜末 5克
• 蒜末 15克
• 辣椒粉 5克
• 孜然粉 5克
• 孜然粒 5克
• 白芝麻 5克
• 生抽 15克
• 料酒 15克
• 蚝油 15克

孜然肥牛杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用削皮刀削成薄片。

步骤 2

肥牛过沸水汆烫一下，去掉血沫子，变色立刻捞出。

步骤 3

炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末和洋葱丝，再下杏鲍菇炒至出水，表面有微微焦黄色。

步骤 4

下肥牛，调入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺辣椒粉，1小勺孜然粉，1小勺孜然粒和1小勺白芝麻，翻炒均匀。

步骤 5

出锅前撒红椒碎和香菜即可。

步骤 6

这道菜你们一定要试试，特！别！好！吃！

菜谱创建时间：2019-09-04 19:36:25