用APP打开
超简单的蛋炒饭的做法

超简单的蛋炒饭

10.2万人浏览 3122人收藏 60人做过
APP中查看更多做法
作者: 大鹿超甜
大鹿超甜
中午剩下的一点米饭,为了不浪费只能炒着吃了。

用料

超简单的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没吃完的米饭随便弄散点

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是所有材料了,除了鸡蛋小葱都是剩下的😂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加米饭里面,蛋清分出来,把鸡蛋磕破扳开,一半蛋壳朝上就可以了,多的蛋清会溢出来,再慢慢把蛋黄倒在米饭里面,剩余的蛋清再倒回碗里就好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上,蛋黄跟米饭搅拌均匀,把米打散。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料切粒,火腿跟胡萝卜切小点,大了口感不好,也不容易熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放底油,中小火,炒一下蛋清,凝固就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放底油,真的只是一点点油就可以了,加米饭翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭粒粒分开的时候就可以加胡萝卜,火腿了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入鸡蛋白

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到水分差不多干了放一点点盐,加入葱花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻两下就可以出锅了。

超简单的蛋炒饭的小贴士

做饭少的可以就用中小火,慢慢多炒一会就好 油要少,可以用刷子刷一层就好了

菜谱创建时间:2019-09-04 18:58:29
打开App收藏