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葡萄干小蛋糕的做法
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葡萄干小蛋糕

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作者: 旖旎122122
旖旎122122

葡萄干小蛋糕的用料

葡萄干小蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将蛋白,蛋黄分开

步骤 2

将10克白糖加入到蛋黄中混合均匀

步骤 3

加入牛奶轻轻搅拌均匀

步骤 4

面粉玉米淀粉过筛后加入到蛋黄中,用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 5

20克白糖分三次加入到蛋白中,用打蛋器打发

步骤 6

将打发的蛋白分三次加入到面糊中,上下翻拌,拌匀

步骤 7

将葡萄干沥干,加入到面糊中,把面糊倒入模具中,并用力震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好的烤箱中,160度,烤15分钟即可

葡萄干小蛋糕的小贴士

葡萄干洗净提前1小时左右用红酒泡上

菜谱创建时间:2012-04-14 13:24:01
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