减脂主食#70%全麦三红曲奇蛋香软欧包

作者： 健康天使周文晋

用料

• 面丕
• 全麦粉 350克
• 高筋面粉 150克
• 糖 5克
• 红糖 20克
• 红枣碎 20克
• 甜菜根粉 5克
• 酵母 3克
• 代糖 5克
• 盐 3克
• 水 350克
• 油 20克
• 内陷
• 蛋黄 3个
• 燕麦粉 10克
• 康宝莱曲奇奶昔 12.5克

减脂主食#70%全麦三红曲奇蛋香软欧包的做法步骤

步骤 1

把面丕材料，除油以外混合均匀成团，醒面10分钟后，拿出来加油揉15分钟，放入冰箱冷藏发酵一夜，

步骤 2

把面丕拿出来排气，分成2份，1份做吐司，吐司发酵至2倍大，烤箱180度预热10分钟，烤20分钟(每个烤箱不一样，大家仅供参考)一份做欧包，欧包8个一份，每个60克左右，也可以全部做欧包，把内陷加倍就可以了

步骤 3

吐司拉丝了^_^，吐司分6份，每份200千卡，都是搭配减脂餐的^_^

步骤 4

把欧包分成8份，每份加入内陷，包成糖三角的样子，光面朝上，撒上高粉，割包，二次发酵至1.5倍，烤箱预热160度10分钟后，加入烤至20~25分钟，底面空心敲有空洞身就熟了，也可以探针式内部90度就熟了……

步骤 5

表面柔软好吃，冷透了在吃哈，有麦香味道，170千卡一个，搭配减脂餐不错^_^

菜谱创建时间：2019-09-04 12:42:19