红豆沙

作者： Lilia0325

使用小美锅做噢～

用料

• 红豆 180克（干的红豆）
• 水 300g
• 猪油 30克
• 红糖 80g（我不喜欢太甜）

红豆沙的做法步骤

步骤 1

泡红豆：红豆泡8小时，沥干水分，泡好后的红豆重310g

步骤 2

泡好的红豆和水加入主锅，60min/100℃/小勺煮，煮好后以30秒/速度6打碎，打到你满意的碎度就好。

步骤 3

加入油和红糖，不盖量杯，以20min/V/速度1收汁，放入容器中，马上用的放冷藏，过段时间用的放冷冻。

步骤 4

主锅中粘上的红豆沙不要急着洗锅，加入牛奶，15秒/速度10，一杯红豆牛奶就好啦～

红豆沙的小贴士

1.没有猪油可以用其他食用油代替，个人觉得还是最好放猪油，比较香。

菜谱创建时间：2019-09-04 06:52:03