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🌺香葱酥烧饼🌺

一直都用的方子👍🏻这次改良了一下，猪油换成鸭油，面里没放盐，馅料：花椒粉、盐、香葱，两个剂子合一，170°C16分钟。
总结一下：油酥和饼皮不融合失败😓馅料盐少了，花椒粉有点苦头
小烧饼不难吃🤗

顺点儿妈 顺点儿妈
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好方子！所有材料减半做了10个，味道很好，咸淡合适，越吃越香。感谢方主！
但是不鼓起来，内部能明显看到分层，而且层数还是很多的，但就是不鼓。。。是温度高了还是低了？还是按压太实了？还是别的什么原因呢？
请方主或者哪位高手给指点一二，为什么不鼓呢？万分感谢。

三餐四季好好吃饭 三餐四季好好吃饭
🌺香葱酥烧饼🌺

方子里的油全换成了黄油，盐都多加了1g，皮太稀又加了50g面粉后5g水，酥不粘成散散的。葱应该少加，容易破皮。破了烤就不会鼓起来。

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很不错哦 刚开始盯烤箱看半天没动静以为会失败 没想到最后鼓起来了  减量做了九个  做油酥的时候盐忘记减量了 但北方人口味重 所以也没感觉到咸 老公吃了5个   好吃极了 方子很赞

四个太阳六个星星 四个太阳六个星星
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