超级简单的电饭锅版排骨饭

作者： 珠妈的快乐厨房

因为工作日下班比较晚，孩子放学后又等着吃饭，所以这个是最简便快速的，再拌一个青菜就可以吃了。

用料

• 排骨（肋排） 3-4根
• 土豆 1-2个
• 香菇 2-3朵
• 米饭
• 葱蒜

超级简单的电饭锅版排骨饭的做法步骤

步骤 1

肋排泡血水，中途多换几次水。

步骤 2

香菇泡发，切小块，别太多了，只是为了提香。

步骤 3

葱蒜切小粒

步骤 4

排骨控干水分，一定吸干水分然后过油，小心被油烫到，小火煎到微黄，备用。

步骤 5

底油放入蒜末和葱，炒出香味放入香菇，最后放入土豆，稍微过下油会很好吃，再放入煸好的肋排，放入料酒，酱油，糖（这个糖是提鲜的，不是增加甜度的），倒入水，和焖米饭的水度差不多

步骤 6

把刚才的料一起倒入电饭锅，用筷子拌匀，焖米饭的档，后边可以坐等。

步骤 7

饭焖好了，开锅是这样的。比平时焖米饭的时候稍微多一点点的水，别太多了就软了。

步骤 8

搅拌均匀，可以来吃了。

菜谱创建时间：2019-09-03 12:47:54