娃娃菜牛丸粉丝汤

作者： 胖就胖有力量

用料

• 娃娃菜 1颗
• 牛肉丸 15个
• 葱丝 适量
• 香醋 3勺
• 黑胡椒 1勺
• 鸭蛋黄 1个
• 粉丝 1把
• 生抽 2勺
• 盐 适量

娃娃菜牛丸粉丝汤的做法步骤

步骤 1

给娃做辅食剩下的牛肉丸和牛肉末，因为没有加盐，所以就直接用娃娃菜烩来吃

步骤 2

娃娃菜切丝，葱姜切丝，粉丝泡发

步骤 3

热锅凉油，葱丝下锅爆香，然后放入牛肉丸和牛肉末翻炒，加入适量的生抽和香醋，待牛肉末变白后加入娃娃菜丝继续翻炒

步骤 4

炒出香味后，加入适量的水，大火烧开，加入粉丝改小火炖煮约2分钟后，加入鸭蛋黄、盐和黑胡椒调色调味，然后就可以出锅了

步骤 5

可以搭配面饼食用，不喜欢吃粉丝的，也可以烩馒头

娃娃菜牛丸粉丝汤的小贴士

翻炒牛肉丸和牛肉末时可以加入适量的白洋葱一起翻炒，这样味道会更香，香醋也可以用白醋来代替

菜谱创建时间：2019-09-02 21:53:37