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少女心~寿司姜片的做法
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少女心~寿司姜片

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少女心~寿司姜片的用料

少女心~寿司姜片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选料:仔姜,一定要买仔姜,就是嫩姜带红皮的那种,老姜太辣了。 清洗:去皮洗干净后晾干,用刮皮刀慢慢刮,当然如果你刀工够好可以切片,因为刮的更薄更均匀,那样腌制的时候更容易入味。刮好后用盐腌制,并沥干水,不用特别干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮汤:接适量清水,最好选择平时不沾油的煮奶或者甜品的锅来煮汤。放入适量冰糖,玫瑰茄,煮开后边煮边用勺添加米醋,根据自己的口味,酌情添加糖或醋。味道符合自己口味,沸腾一两分钟就可端起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却:将汤汁放凉以后,捞起玫瑰茄,可以不加玫瑰茄,因为玫瑰茄只是为了使汤变成粉色好看而已。冷却后倒入腌制好的生姜一起密封存储。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁多熬一点儿没关系,至少要刚好淹没所有姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保存:密封后放冰箱冷藏,一周左右即可食用。一次吃不完建议用干净干燥的筷子捞出,不要带入生水或者油份,以延长保存时间。

菜谱创建时间:2019-09-02 21:21:18
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