番茄肥牛黑椒意面(包括披萨酱做法)

作者： 好好严好好

简单快手又好吃的番茄黑椒肥牛意面,做给女儿的开学早餐，希望新的学期她能面面🍝俱到。意面酱熬煮浓一些也可以当披萨酱。

用料

• 三人份所需食材
• 西红柿 1个
• 半个洋葱碎 没有称
• 1个大蒜碎 没有称
• 生抽 5克
• 耗油 12克
• 黑椒汁 20克
• 鸡精 2克
• 意大利面 200克
• 肥牛卷 适量
• 生粉 1勺
• 冷水 适量

番茄肥牛黑椒意面(包括披萨酱做法)的做法步骤

步骤 1

1洋葱和大蒜切碎末，越碎越好，番茄切小块.

步骤 2

2黄油入锅，待全部融化后，加入大蒜和洋葱碎炒香，生粉和冷水混合后加入锅里，加番茄煮开.

步骤 3

3依次加黑椒汁、黑胡椒碎、蚝油、鸡精，最后加一勺奶粉.4边搅拌炒熬煮，直到酱汁变稠即可。

步骤 4

意面放滚水里(水里加6克盐)煮15分钟，肥牛在平底锅(平底锅里给点油，给点洋葱段先爆香)爆熟，将一部分意面酱倒入锅里和肥牛混合翻炒，再将煮好的意面放入锅里和肥牛一起炒一下，最后再倒入一部分意面酱混合均匀即可。此时尝尝如果淡了要加点盐。

步骤 5

加点生菜，小番茄，炒鸡蛋搭配一下。

番茄肥牛黑椒意面(包括披萨酱做法)的小贴士

酱熬干点可以当披萨酱，熬稀点就是意面酱。 一次多熬点，装入玻璃瓶，放冰箱冷冻室里可以保存三个月。要吃的时候放微波炉里解冻，做份快手意面没问题。

菜谱创建时间：2019-09-02 15:32:34