咖喱菜饭

作者： 大短

4月 菜苔正是正嫩的时节 一盘炒菜苔肥嫩可口 颜色艳丽 心情开朗起来

用料

• 菜苔 200g
• 土豆 一个
• 鲜牛奶 250ml
• 洋葱 一个
• 鸡胸 300g左右
• 胡萝卜 一根
• 咖喱 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蒜末 3,4瓣切碎
• 米饭 一锅

咖喱菜饭的做法步骤

步骤 1

油锅热透 油入锅 放蒜 炒香倒入咖喱粉 颜色够金黄

步骤 2

鸡胸下锅 煎至金黄 倒入洋葱 炒香

步骤 3

倒入事先熬好的高汤 没有拿开水也行

步骤 4

下胡萝卜块和土豆块 倒入牛奶

步骤 5

转移至汤锅 加少许盐 小火熬

步骤 6

锅热好 倒油 油旺后 倒入切成大末的菜苔

步骤 7

颜色鲜绿有光泽后 倒入饭 加少许盐和鸡精

步骤 8

菜饭均匀后出锅 把熬好的咖喱汁 浇在上面

步骤 9

出炉啦

咖喱菜饭的小贴士

绿油油 搭

菜谱创建时间：2012-04-13 22:15:57