温水揉面,抹上油,发面
热油浇到生粉上制成酥油
揉好的面团分成剂子,擀开后抹上酥油和红豆沙。红豆沙我是自己做的,红豆泡一晚煮熟磨成红豆沙,锅里加热一些油和糖,加入红豆沙中火炒制大概五分钟就可以了,如果觉得甜味不够就自己再加糖
多对折几次,再擀开
放锅里煎
两面金黄,表面没有生面就可以盛出了。我做了红豆酥油饼,还有单独酥油的