家常鸡公煲

作者： 陈大美要减肥

用料

• 鸡腿
• 芹菜
• 洋葱
• 姜
• 香菇
• 干辣椒
• 小米椒
• 郫县豆瓣酱
• 老抽
• 料酒
• 胡椒粉

家常鸡公煲的做法步骤

步骤 1

切块的鸡腿洗净，放料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制20min

步骤 2

切甜椒、香菇、蒜、洋葱、芹菜、大葱段、姜丝、小米椒备用

步骤 3

把腌制好的鸡肉稍微用热油煎一下，呈出备用

步骤 4

热锅放花椒、葱段、姜丝、蒜和干辣椒、小米椒炒香，倒入一小碗水，两勺郫县豆瓣酱，煮开，放入鸡肉翻炒，放酱油、白糖、半瓶啤酒，再翻炒均匀，大火煮10min入味

步骤 5

放入切好的洋葱、甜椒、芹菜、香菇大火煮5min收汁即可出锅

菜谱创建时间：2019-08-31 17:05:53