健康调味粉

作者： 静静淳

很多厨友都有这样的困扰，炒菜或煲汤的时候，不放味精或鸡精，总感觉少了鲜味儿，但放了味精又总觉得不健康。有没有一种既美味又健康，吃起来还没有心理负担的“健康调味料”呢?其实，用天然的食材做调味料，不仅吃起来健康放心，味道比含添加剂的人工调味料还要好。自制健康调味料无添加，做菜百搭呦👏👏

用料

• 鸡大胸 二块
• 干贝 100克
• 海米 50克
• 虾皮 50克
• 小香菇 12朵
• 干海带丝 20克
• 胡椒粒 约30粒
• 白芷 10片

健康调味粉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前煮熟撕成丝备用，平底锅加热先将鸡丝放入锅中烘焙7成干，再将虾皮放进去继续烘焙至九成干，最后将其他食材全部放入烘焙至十成干，食材放凉后放入料理机中打碎

步骤 2

料理机打碎成品略有颗粒感哒🤗🤗

步骤 3

喜欢粉状可以再打的碎一些哒🤗🤗打好后放入密封罐冰箱冷藏保存三个月，平时用的时候可以取出一些，常温下可以用上一个月随取随用

健康调味粉的小贴士

1、干贝、海米、虾皮都含盐分就无需再放盐了； 2、务必烘干放凉后再用料理机打碎； 3、依据个人口味食材可以任意增减；

菜谱创建时间：2019-08-31 09:32:36