好吃到流泪的榴莲面包

作者： 张三顺

这个季节是榴莲最好吃的时候，除了直接食用外！还可以做榴莲月饼和面包等……总之关于榴莲的都好吃哈！

用料

• 高筋面粉 300克
• 菠菜液 150克左右（菠菜叶70加80克水，料理机打成浓稠液体）
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 黄油 35克
• 炒好的榴莲肉 适量

好吃到流泪的榴莲面包的做法步骤

步骤 1

适量黄油加榴莲肉炒成抱团状态，不需要加糖啊！！！

步骤 2

除黄油盐外其他全部放厨师机（依次放液体糖奶粉面粉，最上面放酵母）揉成光滑面团放入盐和黄油，继续揉二十分钟至手套膜，发酵至两倍大……分成每个68克面团，盖保鲜膜静置十分钟

步骤 3

光线问题哈！面团被拍成这个颜色，面团擀开，轻轻拍去气泡，取30克左右榴莲肉平铺，面团上下封口。

步骤 4

看👀就是这个样子，收口朝下……依次摆好烤盘中，一定要留有间隙（盖保鲜膜）二次发酵两倍大

步骤 5

拿锋利一点的刀片中间画出s线，不要太用力哈，避免露出榴莲馅儿，然后拿剪刀✂️一个个剪出尖尖的形状。

步骤 6

烤箱上下165°提前预热五分钟，烤至18分钟，因为每个烤箱脾气不同，所以一定根据自家烤箱情况来决定，上色满意后加盖锡纸……刚烤出来的榴莲面包吃起来会扎嘴😢注意哦！超级好吃！大家有时间的请试一试吧！

好吃到流泪的榴莲面包的小贴士

因为面粉吸水性不一样，液体一次不要倒完，如果感觉干可以再加适量水，记得菠菜一定要焯水哦，含草酸太高！这款面包做出来上面的小刺是比较硬的，如果你老公不听话可以拿面包砸他啊😏😏😏嘿嘿嘿！开个玩笑啦，希望这个方子能够帮助到大家，不过我有写的不周全的地方更请大家多多包涵，爱你们😘😘😘

菜谱创建时间：2019-08-30 23:36:17