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腌鸡蛋
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作者:
陈叶丽mk
上个月把没有吃完的鸡蛋腌制起来,一个多月过去了,开罐,蒸一个,哇塞~流油啦~很成功
用料
鸡蛋
35个
高度白酒
150克
盐
500克
八角
2个
花椒
一小撮
密封容器一个
腌鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗干净擦干用高度白酒滚一滚,烧一锅水加盐到饱和,加两个八角和一小撮花椒的水凉透
步骤 2
把鸡蛋和凉好的盐水一起放入干净的罐子密封,放室温20多天可以吃了,我这是40天
步骤 3
剥一个,流油啦~~
步骤 4
再剥一个,不错
菜谱创建时间:2019-08-30 16:45:38
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