美味好吃的西红柿烧豆腐🌹

作者： 13866338019

其实没有什么背后故事啦，前几天偶尔在别的场景看到的，也不知道下厨房这个平台上有没有存在这个菜谱了，今天心血来潮，把做这道菜的过程形成一个菜谱。

用料

• 西红柿 2-3个
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 木耳 20克
• 香菇 20克
• 生抽 2勺
• 糖 10克
• 盐 3克
• 姜 2片
• 葱 1根

美味好吃的西红柿烧豆腐🌹的做法步骤

步骤 1

准备原材料。

步骤 2

整块豆腐放入沸水中，煮2分钟，去豆腥味，这一步忘了拍照了，只能文字说明一下喽。 西红柿去皮切块，豆腐切小块，水发香菇和木耳切碎。

步骤 3

鸡蛋液倒入切小块的豆腐中拌匀。

步骤 4

油锅烧热，倒入鸡蛋液浸泡的豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。

步骤 5

油锅烧热，加入葱姜调料，炒出调料香味儿，放入木耳香菇，翻炒均匀以后，再放入西红柿，继续翻炒，直到西红柿炒出汁液。

步骤 6

倒入豆腐块，小心翻炒。

步骤 7

小火熬煮两分钟，放入生抽、糖、盐等调味料，小心翻炒均匀，开大火，勾芡。

步骤 8

出锅装盘，撒上葱花。 一道美味的西红柿烧豆腐就完成了，很下饭的哟。

菜谱创建时间：2019-08-30 12:40:57