红枣葡萄干牛奶软欧包

作者： 123甜甜微笑

创建菜谱是为了记录，下次自己做方便，照搬别人的原料有时候面粉要么太稀要么太干，有时候要根据自己家面粉或者烤箱的脾气适当更改下才行。

用料

• 葡萄干 若干克
• 红枣 6颗
• 高筋面粉 250克
• 黑麦粉 60克
• 酵母 4克
• 牛奶 200克左右
• 盐 4克
• 糖 30克（如果用红糖，用水化开）

红枣葡萄干牛奶软欧包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放进面包机里和面。

步骤 2

和好面，然后放温暖处发酵一小时，然后揉面团排气。

步骤 3

再就揉成你想要的形状。放烤箱里二次发酵40分钟左右，我烤箱没有发酵功能，可以放碗热水在烤箱里面就行。

步骤 4

二次发酵成小胖子后，取出烤箱的水和面团，烤箱预热180度5分钟，小胖子身上撒点面粉，割包（为了好看）。然后烤20分钟拿出就可以了。简单吧～

红枣葡萄干牛奶软欧包的小贴士

夏天做面包就是简单。只要把面和好了，都是可以发起来的。对了，放酵母的时候一定要避开盐，最好和糖放一起。

菜谱创建时间：2019-08-30 12:26:59