用APP打开
肉饼蒸咸鸭蛋的做法

肉饼蒸咸鸭蛋

3.2万人浏览 1504人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
微笑在我心中
肉饼蒸咸鸭蛋是一道简单易做的家常菜,其肉糜鲜香,咸鸭蛋咸香,二者结合,好吃的住不了口,哈哈😄香上加香啊!很适合下饭与下酒,而且营养均衡,利于吸收。 此菜一般人群皆可食用,一年四季皆宜。

用料

肉饼蒸咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用三肥七瘦的肉绞成肉糜,加入料酒,盐,生抽,白胡椒粉(可不用),葱末顺时针方向拌匀待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三只咸鸭蛋洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉糜铺在有边沿的盘中的盘底,并使表面平整(这步很重要易蒸熟)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三个咸鸭蛋打开连蛋白放入中间,肉糜和蛋上淋上少许玉米油,适量生抽,放入预热好的蒸箱按蒸肉模式蒸15分钟,(也可放入水开后的蒸锅蒸15分钟)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到出锅,闻到香味了吗😅~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上葱花,淋上适量蒸鱼豉油与芝麻油即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜可以自己切剁,肥瘦比例3:7,肉糜内可加入青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒,色彩更丰富更营养。

肉饼蒸咸鸭蛋的小贴士

肉饼蒸咸鸭蛋(不喜咸鸭蛋可用鸡蛋或生鸭蛋代替)

菜谱创建时间:2019-08-29 18:57:48
打开App收藏