简易好学排骨烧饭

作者： 溪Meow

好久没来更新菜谱了 上班后就很少自己做饭了。今天特别想念自己做的这个排骨烧饭 分享出来顺便自己留着下次准备食材方便

用料

• 排骨 300-400克
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 一根
• 香菇（金针菇） 几个就可以
• 大米 适量
• 材料 葱姜蒜香叶八角桂皮
• 蚝油 2勺

简易好学排骨烧饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅抄一下（加入葱姜蒜花椒料酒去除腥味）

步骤 2

锅里下入10-20颗冰糖炒糖色（这里注意用小火 不然很容易烧焦） ，下排骨裹上糖色，倒入酱油，倒入热水没过排骨，大火烧开后放入葱姜和2-3勺蚝油。香菇胡萝卜放入锅内一起炖 （八角香叶有的话可以一起放进锅里了 没有就不用了）

步骤 3

味道不够咸可以放一点酱油或者盐。我最后会用电饭锅去蒸米饭。电饭锅比铁锅快。煮饭熟了就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-08-29 18:18:44