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超酥小零食!雪花黄金鸡柳

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作者: 小白和蓉蓉
小白和蓉蓉

超酥小零食!雪花黄金鸡柳的用料

超酥小零食!雪花黄金鸡柳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用2块鸡胸脯肉,洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸脯肉从中间片开,切成一条条的装进入容器里,准备腌制一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料酒,生抽,食盐,五香粉,白胡椒粉和蛋清(不要蛋黄)最后再加一点点的蚝油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把鸡肉和调料抓匀,腌制上20分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他的食材也很简单,准备一些低筋面粉,雪花,鸡蛋,雪花是片状的,炸出来会比较脆,没有的话面包糠也可以代替。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡柳先裹上一层低筋面粉,不用裹太厚。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好面粉,蘸满鸡蛋液,再裹一层雪花。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡柳裹好雪花,锅里倒入热,准备炸一下。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热到七八成的时候下入鸡柳,筷子轻轻拨动一下,炸到这种焦黄色就可以啦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经炸的焦黄焦黄的了,先别着急吃~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得撒上一层辣椒粉,摇匀了吃!

菜谱创建时间:2019-08-29 16:35:04
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