全麦香蕉可可麦芬（快手面包）

作者： 一只大菠萝吖oo

记录一下一人份食谱～

用料

• 全麦粉（黑麦粉） 50克
• 可可粉 5克
• 泡打粉 0.7克
• 小苏打 0.4克
• 盐 一丢丢
• 鸡蛋 1小个
• 牛奶 30克
• 香蕉 大半根
• 苹果醋（白醋） 一丢丢
• 橄榄油 一丢丢
• 任意自己喜欢的水果

全麦香蕉可可麦芬（快手面包）的做法步骤

步骤 1

烤箱先180度预热

步骤 2

全麦粉，可可粉，泡打粉，苏打粉和一点点盐先混合均匀

步骤 3

大半根香蕉压泥，加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

倒入牛奶，一点点苹果醋，一点点橄榄油（我今天忘放油了🙈好像也没什么影响）搅拌均匀

步骤 5

干粉倒进鸡蛋牛奶液里 用勺子慢慢翻拌一下（千万不能画圈搅拌）像炒菜一样慢慢翻 无干粉即可，可以放入自己喜欢的干果什么的 我放了蔓越莓和葡萄干

步骤 6

倒入模具里就行啦 注意千万不要倒满 七八分满就行 不然一膨胀容易溢出来（泪的教训） 预热好的烤箱烤20-25分钟 自行调节～

步骤 7

上面也可以添加一些自己的喜欢的水果 注意不要加出水多的

全麦香蕉可可麦芬（快手面包）的小贴士

醋也可以不放 是为了帮助更好的膨发起来的 香蕉和蔓越莓的甜味就够了 所以我没有放糖 喜欢甜食的可以额外加糖

菜谱创建时间：2019-08-29 09:25:43