番茄鸡蛋浓汤面

作者： 冬虫草Sunny

早上来一份浓浓的番茄鸡蛋面，一天好心情。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 梅林番茄酱 3勺
• 面条 200g
• 油 2勺
• 李锦记薄盐生抽 1勺

番茄鸡蛋浓汤面的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，去皮，切块。

步骤 2

鸡蛋加入少许的盐打匀。

步骤 3

热锅冷油，倒入鸡蛋，炒熟，装盘。

步骤 4

加少许油，放入番茄煸炒。

步骤 5

番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。

步骤 6

面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。

步骤 7

装盘，撒上葱花和香菜，美美的面条就做好啦！

番茄鸡蛋浓汤面的小贴士

番茄放在沸水中半分钟，即可轻松去皮。

菜谱创建时间：2019-08-29 06:49:11