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自制粉皮的做法
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自制粉皮

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作者: 旖旎122122
旖旎122122

自制粉皮的用料

自制粉皮的做法步骤

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步骤 1

将淀粉用水调成淀粉浆          

步骤 2

锅里放上水煮开,平底盘子(最好是金属容器)抹上少量的油,倒入一炒勺的淀粉浆,将盘子一起放入烧开水的锅中。淀粉浆变色起大泡即可                 

步骤 3

取出盘子,迅速将平底盘放入凉水上冷却,取出粉皮。做好的粉皮放在干净无水的盘子上,做好一张就抹上一点油。

自制粉皮的小贴士

1、盘子一定要用平底的,金属容器 2、淀粉易沉淀,每做一张时,要先搅拌搅拌,再倒入盘子中

菜谱创建时间:2012-04-12 19:59:48
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