配料切好
钉螺田螺洗干净(记得先剪好哦)
紫苏味道比较特别,个别不喜欢也可以不下。先爆炒一下姜蒜干辣椒花椒洋葱,下钉螺翻炒5分钟后下田螺翻炒几下后下紫苏加水盐酱油焖煮8分钟,最后下青椒红椒点缀。
搞定!
夏天啤酒炒螺,绝配,干杯🍻