凉拌碱水面

作者： 鄱湖姑娘

这份面的做法，是向新光明家宴万总取的经，以前很少吃这种面，就算吃也做得不是很好吃，这次的做法大家吃得可是妥妥滴！哈哈，现在也列入早餐之一啦！

用料

• 春丝碱水面 500克(也就1袋)
• 萝卜干 少许
• 花生米 少许
• 黄瓜丝 少许根
• 葱花 少许
• 小米椒 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 花椒粉 少许

凉拌碱水面的做法步骤

步骤 1

碱水面一包，自己煮很划算哦！

步骤 2

开水下锅煮面，期间要搅拌，以免粘锅底。

步骤 3

这是借万总发给我的小视频，这是马上煮好的面哟！

步骤 4

捞出抖散拌入生油用风扇吹冷即可。不用过冷水，快速冷下来也不会粘在一起.

步骤 5

这是我煮好的面，已经冷却拌好了油。

步骤 6

花生米，萝卜干可以先一天准备好，黄瓜切丝，葱花切碎，小米椒，大蒜末。

步骤 7

葱油版的，因为我不能吃辣椒，碱水面，花生米，黄瓜丝，萝卜干，白芝麻，少许盐，白糖，花椒粉，生抽，熬好的葱油少许，拌均匀就可以开吃啦！

步骤 8

辣椒油版的，上一步除了葱油，然后把所有的佐料加进去，把葱油换成熬好的辣椒油，再放点老干妈香辣菜，新鲜的小米椒拌均匀就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2019-08-28 09:31:01