茄子烧肉

作者： mindy1990

用料

• 茄子
• 猪肉
• 蒜
• 葱
• 老干妈

茄子烧肉的做法步骤

步骤 1

茄子切成长条，用水泡着

步骤 2

锅中倒入适量的油，将蒜切末倒入锅中翻炒蒜至微黄色时，放入茄子加水焖煮

步骤 3

待茄子软化时加猪肉和适量的老抽

步骤 4

茄子完全收汁时，加入葱段和老干妈，即可出锅

茄子烧肉的小贴士

锅中可以稍微多倒点油，这样茄子吃起来更美味...茄子一定要闷透，咬起来感觉入口即化

菜谱创建时间：2012-04-12 17:13:59