家常土豆炖排骨

作者： 偶尔做个饭吧

用料

• 排骨 500
• 土豆 2个
• 八角 少许
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 香叶 8片
• 干辣椒 5个
• 盐 少许

家常土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放冷水里煮沸，加一片姜，去除血水

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜切碎，干辣椒切段

步骤 3

土豆切块泡水里

步骤 4

各种大料准备好

步骤 5

先把大料炒一下，然后放排骨炒一下，加料酒，酱油，然后翻炒2分钟，然后加水淹没排骨，开始中火炖。炖20分钟后加土豆块再炖10分钟。感觉土豆软了后大火收汁。

步骤 6

最后起锅！！！

家常土豆炖排骨的小贴士

酱油里有盐，可以根据自己口味再加点盐。 土豆可以提前用油炒一下，更容易软。

菜谱创建时间：2019-08-27 22:15:27