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双味鸡肉蛋卷的做法
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双味鸡肉蛋卷

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作者: 刘苗苗
刘苗苗

双味鸡肉蛋卷的用料

双味鸡肉蛋卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉剁蓉,洋葱、辣椒切细丁;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉加盐调味,再加入蛋清、生粉增加粘度,将鸡胸肉分为两份,分别加入洋葱和辣椒,拌匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊蛋饼,切记不要太厚,将肉馅包入蛋饼内,以生粉水封口;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的蛋卷可蒸可煎,煮熟后切片即刻食用

双味鸡肉蛋卷的小贴士

1、摊蛋饼时,最好用平底的不粘锅,不要用有弧度的,这样摊出来的蛋饼比较均匀。 2、鸡肉蓉要加入生粉和蛋清,会让肉馅更为滑嫩。

菜谱创建时间:2012-04-12 14:10:12
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