超下饭烧茄子

作者： 美美6375_xw19

今天对门送几个茄子，老公早就想吃烧茄子，因为茄子必须油才好吃，懒得做，今天做了次，偶尔吃也可以啦，超级美味

用料

• 茄子 2个
• 土豆 1瓣
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 蒜末 多多来
• 葱姜蒜 爆锅用
• 汁（生抽3瓶盖，耗油一盖，醋1盖，白糖1勺，盐少许，鸡精，水淀粉

超下饭烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子用淀粉滚一遍下油炸金色，土豆也是，不用淀粉的话会遍的特别懒，软，没型

步骤 2

锅里留油下葱姜蒜爆香，下西红柿，青椒，翻炒2分下炸好的茄子和土豆，翻炒1分钟下调好的汁

步骤 3

生抽老抽耗油，白糖，鸡精，醋，水淀粉，

步骤 4

下好汁翻炒均匀关火下蒜末，蒜末是烧茄子灵魂，一定要放，

步骤 5

干净呗，哈哈，因为好吃呀

超下饭烧茄子的小贴士

茄子切菱形块，土豆厚片，我家俩孩子吃就切的小，所以看着就有点烂了，故意的，给孩子拌饭吃，

菜谱创建时间：2019-08-26 23:29:35