竹笋焖猪腩肉

作者： Gloritgl

用料

• 干竹笋 250克（干竹笋：提前一天泡水）
• 猪腩肉 1条（切块备用）
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 蒜头 1粒
• 腐乳 3块
• 花生油 大汤匙5勺
• 料酒 3勺
• 生抽 小半碗
• 鸡粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 清水 500克

竹笋焖猪腩肉的做法步骤

步骤 1

干竹笋提前一天泡发！洗净，焯水，切碎备用！猪腩肉切块，配料切好备用！

步骤 2

切好的竹笋放到锅中炒干水，放3大勺油炒香，装起备用！

步骤 3

腩肉放到锅中炒至变色～

步骤 4

放2勺油翻炒至金黄色～

步骤 5

放配料炒香～

步骤 6

放料油！

步骤 7

放胡椒粉～

步骤 8

放鸡粉翻炒均匀～

步骤 9

然后放半碗酱油！（喜欢的可加1勺老抽调色）

步骤 10

加2勺盐！

步骤 11

放500克清水！

步骤 12

3块腐乳！

步骤 13

大火煮开后转中小火煮15分钟时间！

步骤 14

15分钟后，放已炒香的竹笋一起焖。

步骤 15

转中火焖至收汁，试味，即可上碟。

步骤 16

美味又下饭的竹笋焖腩肉做好啦～

菜谱创建时间：2019-08-26 21:10:46