随意三明治（有几个tips）

作者： 霸占厨房的小宋

三明治这种东西向来是丰俭由人，也不存在什么难吃的情况，自己爱吃的东西往一块儿凑，保证菜蛋肉碳水丰足就可以啦。这个搭配是我最常吃的，也挺健康，洋葱是点睛之笔！

用料

• 鸡蛋 1
• 面包 2片
• 黑胡椒 一小撮
• 黄瓜 几片儿
• 洋葱 几瓣儿
• 肘花火腿 几片儿
• 车打芝士 1片

随意三明治（有几个tips）的做法步骤

步骤 1

两片儿面包，几片儿火腿，一个鸡蛋放锅里煎，不用放油，面包自己会变得焦焦脆脆，看着别糊了就行。

步骤 2

鸡蛋先单面煎，当底下可以脱离锅体翻面时就把面包扣上去，然后过一会儿把鸡蛋面包翻个儿，变成鸡蛋朝上，撒上黑胡椒。

步骤 3

车打芝士铺在另外一片面包上，热度可以把它融化。

步骤 4

我喜欢一层荤一层素，这样吃到的时候很有满足感，所以面包+芝士+黄瓜+火腿+洋葱+鸡蛋+面包。不放西红柿和生菜是因为咬起来湿了吧唧的会影响面包的口感，如果非要加的话，最好擦干水分再往上摞。洋葱是关键呀！这个洋葱是偏甜的，不会很辣，吃到的时候很爽口。

随意三明治（有几个tips）的小贴士

三明治里面的肉类我试过很多种，培根午餐肉淀粉火腿无淀粉肘花火腿都试过，吃下来还是无淀粉肘花火腿最好吃，因为是肘花所以煎的时候会吱吱渗油，而且可以吃到肉的香味，也不会出现煎过头的情况。（像培根一样煎过头就硬邦邦的不好吃）

菜谱创建时间：2019-08-26 21:07:14