简单好吃的酱蟹子

作者： 可暖宝宝

妈妈做的酱蟹子，味道超好吃😘😘😘

用料

• 蟹子 4只
• 面粉 适量(能裹上蟹子为准)
• 韭菜 2棵
• 葱姜蒜 适量
• 味极鲜 2-3勺
• 料酒 2勺
• 甜面酱 2~3勺
• 盐 适量

简单好吃的酱蟹子的做法步骤

步骤 1

用刷子将蟹子清洗干净，剪开用于捆绑蟹钳的皮筋

步骤 2

将蟹子一分为二

步骤 3

将蟹子均匀的裹上面粉

步骤 4

将葱姜切碎用于调味

步骤 5

锅内放适量油(比炒菜多放一点)

步骤 6

小火热油后放葱姜

步骤 7

放蟹子(一定要小火，避免糊锅)

步骤 8

放味极鲜、料酒轻轻翻炒(中途可以放点水)

步骤 9

临出锅前放甜面酱，(不要放太早甜面酱易糊锅) 出国前放韭菜点缀。 完成😋

简单好吃的酱蟹子的小贴士

1、甜面酱易糊锅，一定要最后放。 2、在炒制过程中不要着急，小火慢慢炒。

菜谱创建时间：2019-08-26 19:22:08