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牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼

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作者: 艳艳111111
艳艳111111
馅饼好吃的关键在于面,面要软!

用料

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

一边加水一边用筷子搅动面,加到没有干面为止。用筷子和面就行,不用使劲揉,揉抱团儿,盖保鲜膜静置1小时,面自然就醒好可以用了。 🍭晚上和面第二天用最好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面剂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40克剂子40克馅。 肉馅儿多一些(要那种一口咬下去满口肉的感觉),包成包子的形状,封口,封口面头揪掉,倒置。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双手将包子搓圆,手指轻轻按平,不要按压扁!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电磁炉800W热锅,放适量油(不要太多,翻面后还可以再加),热油之后放入馅饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖烙,烙至底部金黄翻面,另一面也烙至金黄就好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙第一面大概10分钟,7分钟的时候我翻了一个看下,没好,默默盖上盖子接着烙,别企图把它翻过来,没烙结实皮会被锅粘掉……

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟了,再翻一个看看,比较满意

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部翻面,大概再烙6-7分钟就好了。第二面要比第一面烙的时间短,因为馅饼已经是热的了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻一个看看,好了(其实在编菜谱,就快干锅了😜)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热享用!(🍀听说馅饼和绿豆粥是绝配,我中午做了丝瓜汤也不错)

菜谱创建时间:2019-08-26 18:10:00
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