零失败的黑森林蛋糕（含巧克力戚风蛋糕坯做法）的全部作品
做了六寸的，家里没有黑巧🤣做出来就是这个颜色了orz巧克力碎都弄得好大，奶油打发多了，硬生生在上面挤了几朵花…勉勉强强算做出来了。味道是极好的哈哈😄
西子酱14
今年的第二个作品😂 刚刚答辩完就赶上朋友过生日
第一次做奶油蛋糕 还是分层需要切片的…… 挤奶油的时候那个紧张啊 裱花袋里在手里握的那部分都化了
蛋糕胚切片意外的顺利 之前还考虑要不要买个专门切片的东西……
对于菜谱 蛋糕部分和之前做的不太一样 面粉 糖 温度 时间 和之前烤戚风都不一样 尤其是可可粉的量
后来想着人家都说零失败了就照着做吧 结果真的做成了
樱桃用的罐头 这个季节真的没有新鲜樱桃…… 等到吃樱桃的季节又太热了 做好以后真的是一百个怕化了……（休斯顿这个天突然回温到30多度也是服了）
切蛋糕的时候就能充分体会到那个软啊 从手感就能判断出好吃 自己打的奶油就是香！
Chu_Itan
