照烧法罗群岛三文鱼

作者： 八鲜过海V

电影《让子弹飞》里有句台词：“他是流水的县长，您才是铁打的老爷。”这话如果比做鱼类，其他鱼类是流水的县长，三文鱼才是铁打的老爷。那么如果我问你，中国人喜欢吃的三文鱼主要从哪个国家进口的？你一定会毫不犹豫地说：挪威！才不是嘞！目前中国最大的三文鱼（大西洋鲑鱼）的供应国其实是法罗群岛！

用料

• 法罗三文鱼 800g
• 照烧酱 3勺
• 海鲜酱 3勺
• 酱油 3勺
• 白醋海鲜酱 1勺
• 芝麻油 1勺
• 淡红糖 小半杯
• 蒜瓣 3个
• 姜 5g

照烧法罗群岛三文鱼的做法步骤

步骤 1

3勺照烧酱；3勺海鲜酱；3勺酱油；1勺白醋海鲜酱；1勺芝麻油；小半杯装淡红糖；2个大或3个中等蒜瓣，切碎；2勺新鲜磨碎的姜。

步骤 2

给一个大烤盘加放油（盖上锡箔纸，然后涂上润滑油，以便清理）。 预热烤箱至200摄氏度。合并混合酱料成分，红糖搅拌溶解。

步骤 3

将单个三文鱼切片放在混合碗中。 把酱汁倒在三文鱼上，用塑料包盖，腌20分钟（室温或冷藏）。

步骤 4

将三文鱼转移到准备的烤盘（保留腌料）。 在200摄氏度烘烤13-16分钟或着看到三文鱼片熟透，烘烤时间可能会变化的三文鱼的厚度。

步骤 5

当三文鱼烘烤时，将剩余的腌料转移到一个小的酱汁锅中，然后将其煮沸，然后将热量减少到煨和煮，偶尔搅拌，直到略微增稠（3-4分钟），然后停止加热。

步骤 6

三文鱼出烤箱，立刻马上刷上照烧酱糖浆，然后撒上切碎的洋葱和芝麻籽。

照烧法罗群岛三文鱼的小贴士

1.酱汁调匀。 2.提前腌制鱼肉。

菜谱创建时间：2019-08-26 15:20:37