很随意的韩式辣酱汤

作者： cloveryx

这汤简单快手消耗冰箱里的蔬菜，又特别好吃，主食搭配也很随意，一个人在家经常烧。 用料中的勺是比小茶勺稍微大一点的勺子

用料

• 洋葱 四分之一个
• 韩国辣酱 一勺半
• 五花肉 30克
• 蔬菜 随意
• 香菇 两朵
• 菌菇 随意
• 生抽 一勺半
• 料酒 两勺
• 胡椒粉 2克
• 糖 2克
• 醋 2勺
• 番茄 1个
• 大蒜头 2个

很随意的韩式辣酱汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切片用五香粉，料酒，胡椒粉，腌制 洋葱切丁，西红柿切丁，大蒜切片。香菇泡发切丝（泡发的水不要倒）蔬菜切到适量大小

步骤 2

准备酱汁 辣酱，生抽，料酒，胡椒粉，糖，醋和在一起搅拌均匀

步骤 3

不粘锅五花肉肥肉煎出油，放入蒜片炒香。 放入剩下的肉片，炒到表面变色，放入洋葱，西红柿，炒到软。

步骤 4

砂锅放适量水（加上泡香菇的水。水最好是淘米水，清水也行），倒入炒的肉和菜，香菇，酱汁。煮开。放入菌菇，蔬菜煮熟。 可以淋一点麻油，减肥不放也行。

很随意的韩式辣酱汤的小贴士

1.其实这个菜很随意，主要是辣酱，有了辣酱怎么都好吃 2.蔬菜也很随意，但是最好要有菇类 3.鸡肉，牛肉，猪肉，虾仁随意，虾仁的话不要先炒，所以炒洋葱和西红柿的时候要加点油，最后和蔬菜一起放进汤里煮 4.可以加点葱和香菜，我冰箱里没有，就算了 5.可以放一小块浓汤宝，更好喝 6.可以再加年糕，粉丝等主食一起煮，难煮熟的主食要在放蔬菜之前先放进去。加豆腐和豆腐丝也很棒。

菜谱创建时间：2019-08-26 13:19:52